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餐飲培訓(xùn)
糯米飯培訓(xùn)班主要學(xué)那些內(nèi)容
來源:廚博士 時間:2020-07-17 17:35:03        瀏覽:483
說起糯米飯,相信有不少的朋友都吃過,而且還愛吃。糯米飯就是用糯米經(jīng)過精心的烹飪就做出的美食。糯米飯是中國傳統(tǒng)主食之一,在南方中國人民生活中占有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,各種節(jié)日的主食,多為糯米做

說起糯米飯,相信有不少的朋友都吃過,而且還愛吃。糯米飯就是用糯米經(jīng)過精心的烹飪就做出的美食。糯米飯是中國傳統(tǒng)主食之一,在南方中國人民生活中占有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,各種節(jié)日的主食,多為糯米做成的各種食品。糯米飯也是溫州的主食之一,尤其是作為早餐,深得大眾的喜愛,那么糯米飯培訓(xùn)班主要學(xué)那些內(nèi)容


糯米飯培訓(xùn)


培訓(xùn)內(nèi)容

1、糯米的挑選與泡制;

2、糯米的煮制時間與火候掌握;

3、食材搭配與炒制;

4、配菜與糯米煮制時間;

糯米飯培訓(xùn)

5、味型的掌握。

營養(yǎng)價值

1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;

2. 糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

糯米飯培訓(xùn)

培訓(xùn)時間

老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手實(shí)踐操作為主。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學(xué)。


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廚博士

廣州廚博士餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時間: 2016-09-08
培訓(xùn)地點(diǎn): 廣州市番禺區(qū)
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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