快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，卻一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不只是一種流行，而已經(jīng)成為了一種趨勢。很多人選擇學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)是一個不錯的項目?；推鞈{借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學(xué)會為止

住宿安排

學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。

培訓(xùn)過程

1、師傅講解制作的理論知識

2、手把手示范制作

3、學(xué)員親手操作

4、實體店對口見習(xí)

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、少講理論，純技術(shù)傳授，不會高深難懂。

2、采用小班制手把手教學(xué)，包教包會

3、為保證教學(xué)質(zhì)量，每月我們僅招收50名學(xué)員。

4、一個學(xué)習(xí)周期未學(xué)會我們提供免費復(fù)學(xué)。

5、免費提供實體店實習(xí)機會，會學(xué)會做會用。

6、免食宿費用，一次性收費無任何額外費用。

急火快炒，營養(yǎng)美味，根據(jù)蔬菜的營養(yǎng)特點，在加工烹調(diào)中應(yīng)注意水溶性維生素及礦物質(zhì)的損失和破壞，特別是維生素C應(yīng)在80C以上的溫度時，適宜急火快炒，尤其是蘆筍、芹菜、卷心菜和大白菜等有葉蔬菜，這樣既不會炒爛，又能保留營養(yǎng)，防止溶于水的維生素隨蒸汽跑掉和遭到破壞。肉類食物在100C時急火快炒，既能殺滅細菌，又能很好的保留容易被人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、糖分及礦物質(zhì)的營養(yǎng)元素。

煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校，味道好，學(xué)費低，學(xué)習(xí)時候所有配方配料毫不保留，學(xué)會直接掌握配方，學(xué)習(xí)時候現(xiàn)場自己動手實操，老師手把手教課，先帶著學(xué)員做示范，老師教過后呢，學(xué)員自己下手操作學(xué)習(xí)，老師在旁邊指導(dǎo)，因為每個人的接收和領(lǐng)悟的能力不一樣，所以具體的學(xué)習(xí)時間我們也是不限制的，什么時候?qū)W會學(xué)好學(xué)滿意為止。