杭州烘焙培訓就來酷德！烘焙，又稱烘烤和焙烤，指在物料燃點下通過干熱方式讓物料脫水變干和變硬的過程。烘焙是制作面包和蛋糕類產(chǎn)品不能少的步驟，通過烘焙，淀粉糊化，蛋白質(zhì)變性化學變化后，面包和蛋糕達到熟化，使食物口感發(fā)生變化。

培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實踐操作內(nèi)容

1.烘焙的系統(tǒng)講述;

2.烘焙原料的選購;

3.烘焙食材的預加工;

4.烘焙制作的基本標準;

5.烘焙制作的制作步驟;

6.烘焙經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導個性化菜單設(shè)計

4、終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　以上就是關(guān)于烘焙培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來杭州酷德裱花蛋糕西點培訓學校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。