【項(xiàng)目介紹】

　　現(xiàn)在街頭巷尾隨處可見一個(gè)推車一塊鐵板一個(gè)煤氣爐子，就可以制作一個(gè)香氣撲鼻的小吃出來，那就是大人小孩都愛吃的手抓餅。而且隨走隨吃，食材豐富，而且價(jià)格很實(shí)惠，特別是手抓餅和我們雞蛋的搭配更是一絕。既有營養(yǎng)又價(jià)格便宜，非常的別具一格。手抓餅原名蔥抓餅，起源臺(tái)灣。2004年由糧全其美董事長柴磊從臺(tái)灣引進(jìn)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃。

     【培訓(xùn)概要】

　　一：發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

　　二：臺(tái)灣手抓餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;

　　三：臺(tái)灣手抓餅秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

　　四：掛鹽配方和臺(tái)灣手抓餅刷醬配方及實(shí)際操作;

　　五：臺(tái)灣手抓餅制作全流程及制餅技巧;

　　六：臺(tái)灣手抓餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息;

　　七：開店店面裝修選址方案。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

　　理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：專業(yè)老師手把手教學(xué)，老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

　　【食霸技術(shù)支持】

      1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。

　　2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計(jì)。

　　3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)。

　　4.合理的店堂布局設(shè)計(jì)。

　　5.終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

　　6.強(qiáng)大的后援團(tuán)隊(duì)，在實(shí)體店內(nèi)實(shí)際操作，助你更早，更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。

　　【食霸鄭重承諾】

　　一：學(xué)員可以先現(xiàn)場考察，實(shí)地參觀學(xué)習(xí)場地了解情況;

　　二：現(xiàn)場可要求師傅當(dāng)面制作，確保真實(shí)性，品嘗滿意后再報(bào)名;

　　三：確保現(xiàn)場收費(fèi)明碼實(shí)價(jià)，中途不會(huì)收取任何名目的費(fèi)用;

　　四：確保每一位學(xué)員技術(shù)百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，練習(xí)材料不限制，學(xué)會(huì)為止;

　　五：確保全程現(xiàn)場實(shí)踐操作練習(xí)，一對一教學(xué)，手把手教會(huì)技術(shù);

　　六：保證后續(xù)長期對學(xué)員的技術(shù)升級免費(fèi)上課培訓(xùn)，百分百教授秘制配方制作;

　　七：對每一個(gè)學(xué)員，均免費(fèi)贈(zèng)送多達(dá)20項(xiàng)搭配小技術(shù)配方。