燒烤，相信您只要是吃貨，估計(jì)大部分人都吃過。因?yàn)樗粌H是一種個(gè)人享受，更是一種可以增加與親朋好友，同事之間的一種交流方式。每次一經(jīng)過燒烤攤檔時(shí)，都會(huì)看到三五個(gè)人圍在一起吃燒烤，有說有笑，暢快的喝著啤酒，沉浸在歡聲笑語中。

　　忙得不可開交的燒烤老板急在手里，可樂在心里，這樣的燒烤生意，也是著實(shí)讓人看了眼紅。有些人看到別人家的燒烤攤或者燒烤店生意火爆，自己也想弄一個(gè)，但是，就是不知道這個(gè)燒烤技術(shù)要去哪里培訓(xùn)。找別人燒烤店老板吧，人家都不愿意教，確實(shí)讓人頭疼。

　　其實(shí)，你如果想學(xué)燒烤技術(shù)，建議報(bào)名參加味百千餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供的燒烤課程，整套燒烤制作工藝，專業(yè)師傅手把手一對(duì)一傳授，包教包會(huì)，親手操作，學(xué)會(huì)為止。

　　一說到燒烤，也許有些朋友就會(huì)說：燒烤這么簡(jiǎn)單，還用得著花錢學(xué)習(xí)?不就是把每種食物放在燒烤爐上面烤熟，然后唰點(diǎn)醬料，撒點(diǎn)孜然粉，辣椒粉就可以吃了?這不是很簡(jiǎn)單不?

　　其實(shí)，這些都是一些表面上的功夫。燒烤最主要的還是要學(xué)會(huì)怎么制作辣椒紅油和調(diào)味醬。然后就是要知道怎么腌肉和穿串，最后才是每種食物的燒烤步驟。只有掌握了這一系列燒烤知識(shí)，才能把燒烤口味做得讓顧客滿意。不然只知道一些皮毛知識(shí)是開不成店得。