南昌哪里有生燜鴨培訓課程？生燜鴨，是江西贛州最知名的漢族名肴，屬于贛菜。每年入夏以后，便是仔姜、仔鴨上市的季節(jié)，而生燜鴨的主要原料就是仔姜、仔鴨。其做法是將鴨和姜切成小塊，配以紅辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、醬油等炒燜而成。其特點是色澤金黃，皮香肉爛，鮮辣可口。這是贛州居民十分喜愛的一道時令菜肴。

　　制作過程

　　1. 將子鴨宰殺，煺毛，剖腹去內(nèi)臟洗凈，斬成3 厘米見方的塊狀;

　　2. 生姜洗凈，刮皮切丁;

　　3. 紅椒去蒂、籽，切柳葉片;

　　4. 大蒜去衣洗凈;

　　5. 炒鍋置旺火上燒熱，放熟豬油，先把大蒜炸香盛出，再把豆醬下鍋炒香，然后把鴨子入鍋煸炒，待炒至斷血水，加料酒、姜丁、紅椒、醬油，加入肉湯350毫升，移至中火燉燜;

　　6. 待鴨肉燉至七成爛時，放大蒜，然后燜爛收稠湯汁，淋入香油，起鍋。

　　南昌生燜鴨培訓詳情：學費：學費580元。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、操作材料費、資料費等，中途不再收任何費用，學習時間：不限制學習時間，學會為止，包教包會。一般5-7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，實習安排：培訓中心安排學員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習，也可到戶部巷開店。開店服務(wù)：免費做投資預算分析，免費提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設(shè)計。

       以上就是“南昌哪里有生燜鴨培訓課程”的全部介紹了， 學生燜鴨技術(shù)就到南昌食尚香小吃培訓中心，學校老師親自教學，包教包會，如果有意向?qū)W習，趕快聯(lián)系我們吧。