冰粥是廣東省傳統(tǒng)的地方名點，屬于粵菜系。菜品做法簡單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。

　　【南京頂正冰粥培訓內容】

　　1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、

　　2項目技術詳細批解

　　3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　4專業(yè)老師手把手教學

　　5老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧

　　6原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　【南京頂正冰粥培訓課程安排】

　　1.講述冰粥的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解各種原材料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.冰粥的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個品種的冰粥的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解冰粥的具體制作流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　【南京頂正冰粥培訓費用】

　　包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費提供食宿

　　【南京頂正冰粥培訓特別優(yōu)惠】

　　1.指導招牌設計。

　　2.指導店面布局、裝修設計

　　3.指導菜單設計。

　　4.指導開店促銷策劃

　　5.加學其他項目優(yōu)惠15%