南京學(xué)做燒烤技術(shù)哪有教？燒烤這一行業(yè)，夏天是個旺季，當然冬天也不錯，一直被群眾接受，這么樣做能把燒烤做好，吃出口感和品質(zhì)呢?這里就需要一些經(jīng)驗，從選材，調(diào)配，操作規(guī)范，一些專業(yè)知識來體現(xiàn)。

一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烤熟，烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.投資小：設(shè)備只需要幾千塊錢

　　2.利潤高：比如一個茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個,日營業(yè)額可達幾百至幾千元

　　3.風險低：無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，制作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。

　　4.市場廣闊：燒烤有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。

　　5.無季節(jié)性：燒烤每天都有消費需求，所以經(jīng)營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。

　　培訓(xùn)項目種類：

　　肉類：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，雞腿，雞中翅，翅尖，全翅，雞爪，掌中寶等。

　　海鮮類：生蠔，扇貝，青口貝，鮮蝦串，鮮魚等。

　　蔬菜類：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，饅頭片，蒜臺等。

　　想必有想有些朋友，有想開一個燒烤店，本身不會做調(diào)料，需要學(xué)習(xí)的，可以來南京新食紀餐飲培訓(xùn)中心來學(xué)習(xí)，本著隨到隨學(xué)，時間不限，學(xué)會為止的原則，以教了一批批的學(xué)員了。

　　南京新食紀餐飲培訓(xùn)中心，從市場選料，燒烤調(diào)料，灑料制作，爭對不同材料有不同的腌制方法，所需撐握的的克度，都是手把手教的。后期開店所需設(shè)備，原料采購地點都會告訴學(xué)員，省去學(xué)員不少時間。如有意向的朋友，可以聯(lián)系我們，上門了解在做決定。