食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校教做的關(guān)東煮是源自日本關(guān)東地區(qū)的料理，是從老東北傳到日本的，后傳到臺(tái)灣，在臺(tái)灣豐富了湯汁、蘸料和品種，自成一格，成有名的風(fēng)味小吃，又稱為“黑輪”，現(xiàn)在流行在日、韓、臺(tái)灣和東南亞。關(guān)東煮運(yùn)營形式簡略，操作簡略，無需太多空間，可推小吃車運(yùn)營，也能店里擺攤運(yùn)營。

開店指導(dǎo)

理論課:傳授開店運(yùn)營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)

理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法

理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧

理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法

理論課:材料采購成本核算

老師不僅教會(huì)怎么制作美味關(guān)東煮，同時(shí)教會(huì)您自己制作丸子哦：禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法包括，禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等;水產(chǎn)品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等;蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等技術(shù)。

辦學(xué)優(yōu)勢

第一：我們是一對(duì)一的傳授技術(shù)，一般一項(xiàng)三到五天，你覺得還不會(huì)，可以免費(fèi)再學(xué)。

第二：不論你到哪里學(xué)，務(wù)必先品嘗，你不會(huì)做，會(huì)吃嘛，什么都能吹牛，吃的騙不了的;

第三：你們回去開店，我們可以免費(fèi)幫助你們開業(yè)如果外地開店，我們長期向您提供技術(shù)免費(fèi)服務(wù)。

企業(yè)優(yōu)勢

企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供最正宗、最專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)目標(biāo)：打造特色小吃連鎖第一品牌。

企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

關(guān)東煮操作簡單，操作時(shí)不需要專人看護(hù)，可在超市，鬧市區(qū)等地區(qū)經(jīng)營。關(guān)東煮湯料配方，關(guān)東煮是用竹簽串成魚丸、肉丸或者蔬菜在精心調(diào)制的高湯種煮過后，再把煮好的關(guān)東煮放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細(xì)膩，食后口齒生香，回味綿長。品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客，顧客一般消費(fèi)在5-8元左右，早上來幾串關(guān)東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的較愛。