罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣(今崇州市)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好，再舀出來(lái)澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美，故長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)。

說(shuō)到面食.有名的還是陜西面食，目前市面上.熱門的陜西油潑面，褲帶面，楊凌蘸水面，岐山臊子面，手搟面等都深受人們的喜愛(ài)，那么做面食生意，做哪種面食賺錢呢?根據(jù)統(tǒng)計(jì)2017年開面館陜西油潑面是不錯(cuò)的選擇，油潑面市場(chǎng)需求大，一年四季，男女老少都愛(ài)吃，而且操作簡(jiǎn)單，出餐速度快，一個(gè)人就能做，并且投資小，快速回本，保守60%利潤(rùn)，只要味道好，服務(wù)好，衛(wèi)生好，賺錢是很輕松的。

目前市面上有很多家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，水平參差不齊，魚龍混雜，選擇一家真正能學(xué)到好技的南餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就成為重中之重，我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，久味香就是你的傾心之選。院校內(nèi)還包括其他培訓(xùn)項(xiàng)目，早餐、小吃、鹵肉、燒烤、攤位、火鍋、干鍋、砂鍋、快餐、熱菜、飲品、糕點(diǎn)等百十余類餐飲項(xiàng)目可供您的選擇，餐飲行業(yè)前景廣闊，久味香歡迎您來(lái)校內(nèi)參觀!

罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣(今崇州市)的漢族風(fēng)味小吃。是專為皇帝和楊貴妃特制的.配料經(jīng)過(guò)切、碾、濾、烘、炒、爆等工藝。宮廷藥膳罐罐面色感鮮艷、氣味香醇、面筋湯濃、無(wú)腥不膩。因?yàn)楣薰廾嬗譄嵊譅C，原汁原味，且湯鮮味美，故長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)。