咖啡研磨最理想的時(shí)間，是在要烹煮之前才研磨。因?yàn)槟コ煞鄣目Х热菀籽趸⑹阄?，尤其在沒(méi)有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下，咖啡粉還容易變味，自然無(wú)法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆機(jī)發(fā)明之前，人類(lèi)使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。有位醫(yī)生曾經(jīng)實(shí)驗(yàn)這種古老的工具，并與現(xiàn)代化的磨豆機(jī)做比較，據(jù)說(shuō)還是搗杵和石缽所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇風(fēng)味。最能品嘗到咖啡的醇香的方法就是現(xiàn)磨，要在烹煮之前研磨是咖啡理想的研磨時(shí)間。因?yàn)榉胖镁昧说目Х确廴菀籽趸ニ旧淼南阄?，研磨咖啡粉還要根據(jù)咖啡豆的品種，研磨的時(shí)間不同來(lái)研磨?，F(xiàn)磨咖啡怎么制作，哪里有現(xiàn)磨咖啡的培訓(xùn)學(xué)校，來(lái)好食光培訓(xùn)學(xué)校看看吧。

培訓(xùn)流程

1.咖啡的起源、咖啡行業(yè)與發(fā)展、咖啡師職業(yè)素養(yǎng)。

2.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，吧臺(tái)設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用。

3.單品咖啡的研磨、沖泡比例、手沖壺的認(rèn)識(shí)與使用，單品咖啡的制作與出品。

4.奶泡的制作與掌握，多種意式咖啡、冰咖啡的制作、意式咖啡雕花練習(xí)與出品。

5.咖啡吧臺(tái)設(shè)備的清洗與保養(yǎng)。

6.知識(shí)鞏固與考核

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.咖啡的系統(tǒng)講述;

2.咖啡原料的選購(gòu);

3.咖啡食材的預(yù)加工;

4.咖啡制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.咖啡制作的制作步驟;

6.咖啡經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

課前預(yù)習(xí)：大綱教學(xué)在一開(kāi)始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，溫習(xí)以前生活中的廚藝知識(shí)以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識(shí)

親手操作：餐飲學(xué)習(xí)，親自動(dòng)手很重要，大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動(dòng)手操作的同時(shí)還有老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)

畢業(yè)考試：大綱教學(xué)，注重質(zhì)量，學(xué)員在培訓(xùn)完成后，必須要，通過(guò)畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書(shū)以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨(dú)享5年售后：5年的一對(duì)一專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持售后，30分鐘請(qǐng)教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評(píng)分的100分機(jī)制，真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題

現(xiàn)磨咖啡怎么制作，哪里有現(xiàn)磨咖啡的培訓(xùn)學(xué)校，來(lái)好食光培訓(xùn)學(xué)校我們保證隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間自由，靈活，我的時(shí)間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂(lè)趣。包教包會(huì)，無(wú)條件，學(xué)會(huì)為止，零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，把您教會(huì)，您的滿(mǎn)意，是我們的責(zé)任。學(xué)不會(huì)，退款，敢承諾，因?yàn)橛袑?shí)力，過(guò)多的宣傳，過(guò)度的包裝都顯得無(wú)力。敢承諾，有擔(dān)當(dāng)，因?yàn)槲覀冇袑?shí)力!