螃蟹的鮮美和營養(yǎng)豐富是眾所周知的，因此喜歡吃螃蟹的人尤其多，螃蟹的做法也多種多樣，口味蟹就是其中之一。口味蟹是湖南當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)美食，口味蝦其實跟口味蝦很相似，只不過是取材不同，制作方法也有些不一樣?？谖缎返拿牢蹲屓酥裕憷滨r嫩，越吃越上癮。

　　培訓對象

　　本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，手把手教會你正宗的口味蟹技術(shù)，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!

　　培訓內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

　　2.香辛料的制作和使用方法;

　　3.口味蟹的處理方法;

　　4.口味蟹專用湯料制作和調(diào)配;

　　5.口味蟹的制作方法和火候控制;

　　6.口味蟹口味的調(diào)配;

　　7.投資預(yù)算分析和經(jīng)營方法。

　　培訓方式：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實踐操作中引導(dǎo)學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。

　　3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

　　4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評;

　　5、老師引導(dǎo)學員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

　　口味蟹是一種獨特烹飪手法，具有投資小、成本低、利潤大、經(jīng)營簡單，口味豐富，能滿足各種消費人群等特點，是一個很不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。我們蘇州煌旗小吃培訓學校傳授的口味蟹，口味好，營養(yǎng)豐富，很受消費者歡迎。想學習口味蟹歡迎到蘇州煌旗小吃培訓學?？疾炱穱L