想學做淮南牛肉湯嗎?

　　淮南牛肉湯還是淮南那些菜市場里的做得比較好。這就是小吃，帶著鄉(xiāng)土氣，然而就這種鄉(xiāng)土氣，是有根基的，支撐它們在民間活了上百年。不相信你問一個淮南人，離開家你比較想念什么?十個里面有八個說是牛肉湯。

　　淮南牛肉湯怎么做?淮南牛肉湯做法配方

　　牛肉湯哪兒還沒有啊?淮南的還就是不一樣?；茨项櫭剂x，在淮河南岸，這就先占了自古富庶的先機。而淮南當?shù)毓艤弦粠腔孛窬劬訁^(qū)，牛肉首先保證了是優(yōu)質牛肉。“唱戲的腔，做菜的湯”，老話都是真理?；茨吓Ｈ鉁扔门９穷^熬它個湯清味濃，然后把牛肉用流水泡透血污，再加上內臟在湯里同煮。再用自己加工好的牛油，炸好紅辣椒，做成紅油，那絕對比超市里的辣椒油味濃且香。

　　淮南牛肉湯培訓介紹

　　淮南牛肉湯小吃店經營靈活，幾平米就可開店，不管是在學校附近，還是小區(qū)旁邊，亦或者是車站里，都能有很好的發(fā)展。選擇學淮南牛肉湯小吃技術，總部便提供從挑選原材料開始到產品的整個制作系列培訓，只要你對餐飲行業(yè)有熱情，抱有必勝的決心和信念，善于學習，就快來報名參加的淮南牛肉湯課程吧!

　　淮南牛肉湯培訓內容

　　1.淮南牛肉湯的制作流程。

　　2.牛肉的選購及基本處理方法培訓;

　　3.淮南牛肉湯底的調制;

　　4.淮南牛肉湯底的面條;

　　5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　6.投資預算分析及經營管理方法。

　　淮南牛肉湯學習方式

　　按照淮南牛肉湯標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續(xù)服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　淮南牛肉湯由來

　　據(jù)說，淮南牛肉湯的揚名，得益于中國歷史上那場以少勝多的有名戰(zhàn)例——“淝水之戰(zhàn)”。公元383年發(fā)生的淝水之戰(zhàn)，是偏安江左的東普王朝同北方氏族貴族建立的前秦政權之間進行的一次戰(zhàn)略性大決戰(zhàn)。戰(zhàn)爭的結果是弱小的東晉軍隊臨危不亂，利用前秦統(tǒng)治者符堅戰(zhàn)略決萊上的失誤和前秦軍隊戰(zhàn)術上的不當而大獲全勝。而這創(chuàng)勝的秘訣，相傳便是因為謝玄使用淮南牛肉湯誘故，前秦將領不能制止饑腸轆轆的士兵飛峨撲火一般沖向淮南牛肉湯，所以中了謝玄的美食計。當然，這只是關于“淝水大戰(zhàn)”眾多傳奇之一，其可信度有多高，就不得而知了。

　　淮南牛肉湯店經營特點

　　淮南牛肉湯店投資不大、開店靈活、經營輕松：無需餐飲從業(yè)經驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食，淮南牛肉湯口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經營?；茨吓Ｈ鉁袌龃螅m合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季，淮南牛肉湯口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,可使鴨血粉絲鮮上加鮮,百吃不厭,收益高,無風險經營。