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餐飲培訓
餐廳有這些員工,寧愿沒人也一定要辭退
來源:美食可尋 時間:2018-08-16 15:31:31        瀏覽:145
一個好員工能頂半邊天。餐飲老板們如何判斷一名好員工呢? 符合下面條件的員工,可能就是你餐廳需要辭退或者招聘的員工! 01 道德品質存在缺陷之人 (小人不能用) 當今社會,我

一個好員工能頂半邊天。餐飲老板們如何判斷一名好員工呢?

  符合下面條件的員工,可能就是你餐廳需要辭退或者招聘的員工!

  01

  道德品質存在缺陷之人

  (小人不能用)

  當今社會,我們在評論一個人的好壞時,首先看到的是他的道德素養(yǎng)。這方面界定這個人的為人本質。一個道德本質不行、差的人,我們統(tǒng)稱為小人。

  小人的本質表現為:自私、自利、心腸歹毒、陰險、夸夸其談、虛話、場面話、假話連篇等等……

  這樣的人是無論如何不能做出有正能量的事情出來的。如果,他目前看似在走正兒八經道路,那么遲早會把他本來的目的、嘴臉露出來的。

  所謂“日久見人心,路遙知馬力”就是如此道理。遲早是企業(yè)團隊的壞蘋果,把你的團隊帶入萬劫不復之深淵。此類人絕對不能用。

  02

  不懂感恩之人

  (“白眼狼”不能用)

  要“閱”清楚此類人,只要看他在幾次關鍵的事件中的面對態(tài)度,就能充分體現出他“白眼狼”的本質。

  不懂得感恩之人,自然不會感恩自己的平臺,也不會去感恩曾經對他支持和幫助的任何人。自然而然他也不會成“器”。

  此類人往往都認為自己本來就是很有本事的(自負),自己認為自己所得的一切都是理所當然的,把自己的成績都會全部當作自己努力而得來的。

  他會忘記自己一路走來別人對他的提攜、苦心教導。自然就不會心存感恩了!

  一個如此“白眼狼”之人,哪怕他能力再強,相信也不會有一個上司、老板會去對他作如何培養(yǎng)。

  03

  本身素質不高又缺乏接受調教者

 ?。ü滩阶苑庹卟豢芭囵B(yǎng))

  本身素質不高,包含文化素質、專業(yè)技能素質。

  這些都可以后天通過學習、培訓提高。但是,如果不能深刻認識到自己的缺陷,也無虛心接受及改變之人,不堪培養(yǎng)及任用。

  04

  接受能力、領悟能力不高者

 ?。?ldquo;朽木”之人不能培養(yǎng))

  “他山之石,可以攻玉”,是塊好的玉石材料才可以雕刻成玉器出來。朽木是難成材的!

  一個不夠“醒目”的下屬是很難委以重任的。帶這樣的下屬只會讓上司身心俱疲。往往他做錯了,他還覺得無辜。這種人,只適合做簡單、重復的工作且需多關注。不堪大用。

  05

  沒有忠誠度可言者

 ?。?ldquo;墻頭草”之人不堪任用)

  站在公司、老板的角度而言,公司的職員必須對公司忠誠,不能做損害公司、老板的利益。

  同時,也不能漠視損害公司、老板利益的現象存在。站在上司的立場,不能容忍的是下屬對自己的背信棄義。

  此類人,今天可以為了自己利益依附于A,明天可以為了自己利益照樣依附于B.此類立場不堅定之人,不堪任用。

  能力很重要,可有一樣東西比能力更重要,那就是人品。

  人品,是人真正的 高學歷,是人能力施展的基礎,是當今社會稀缺而珍貴的品質標簽。人品和能力,如同左手和右手:

  單有能力,沒有人品,人將殘缺不全。人品決定態(tài)度,態(tài)度決定行為,行為決定著 后的結果。人品意義深遠,沒有人會愿意信任、重用一個人品欠佳的員工。
 

餐廳有這些員工,寧愿沒人也一定要辭退

  好人品已成為現代人職業(yè)晉升的敬業(yè)標桿與成功人生的堅實根基。

  比能力更重要的12種品格

  01

  忠誠

  站在公司的立場上思考問題,忠心維護公司的利益,在誘惑面前經得住考驗。

  02

  敬業(yè)

  工作的目的不僅僅在于報酬,提供超出報酬的服務,樂意為工作做出個人犧牲。

  03

  自動自發(fā)

  不要事事等人交待,從“要我做”,到“我要做”,主動做一些“分外”事,先做后說。高要求:要求一步,做到三步。

  04

  負責

  責任的核心在于責任心,把每一件小事都做好。一諾千金,絕對沒有借口,讓問題的皮球止于你,不因一點疏忽而鑄成大錯

  05

  注重效率

  心無旁騖,專心致志,量化每日工作,拖延是 狠毒的事業(yè)殺手;注重主次,防止完美主義成為效率的大敵。

  06

  結果導向

  一開始就要想怎樣把事情做成,辦法總比問題多,創(chuàng)造條件去完成任務, 次就把事情做對,把任務完成得超出預期。

  07

  善于溝通

  當面開口,當場解決,溝通和八卦是兩回事,不說和說得過多都是一種錯,帶著方案去提問題,培養(yǎng)起接受批評的情商。

  08

  合作

  團隊提前,自我退后,滴水融入大海,個人融入團隊,服從總體安排,遵守紀律才能保證戰(zhàn)斗力;不當團隊的“短板”,多為別人考慮,讓能力在團隊中被放大。

  09

  積極進取

  永遠跟上企業(yè)的步伐,以空杯心態(tài)去學習、去汲取,擠時間充電,發(fā)展自己的“比較優(yōu)勢”,挑戰(zhàn)自我。

  10

  低調

  才高不自傲,克服“大材小用”的心理,不擺架子耍資格;給人一分尊敬,努力做到名實相符,成績只是起點,榮譽可作動力

  11

  節(jié)約

  別把老板的錢不當錢,要誠信不耍小聰明,不浪費每一張紙,不浪費每一分鐘工作時間;花公司每一分錢,都要收到更大效益:省下的都是利潤。

  12

  感恩

  想想是誰成就了今天的你?公司給了你工作,工作給你學習和成長的機會,同事給予你配合,客戶幫助你創(chuàng)造業(yè)績,對手讓你看到距離,批評者讓你趨向完美。

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