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沈陽桃酥餅技術培訓哪里好?桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統(tǒng)特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是面粉、雞蛋、油酥等。
相傳在唐元時期,景德鎮(zhèn)周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工,由于當時工作繁忙,當時有一位樂平農民將自家?guī)淼拿娣蹟嚢韬笾苯臃旁诟G爐表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便于日常保存和長途運送瓷器時候食用,便紛紛仿效,因并取名“桃酥"。
實踐操作內容
1.桃酥餅的系統(tǒng)講述;
2.桃酥餅原料的選購;
3.桃酥餅食材的預加工;
4.桃酥餅制作的基本標準;
5.桃酥餅制作的制作步驟;
6.桃酥餅經營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
技術支持
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