現在夜市興起，越來越多餐飲人轉投到夜市，烤串就是夜市中最火爆的餐飲項目，那么烤串去哪學呢？引航培訓烤串烤串材料在制作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品，品的是食物的原始味道鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養(yǎng)和味道。
培訓內容
1、烤串的系統(tǒng)講述;
2、烤串原料的選購;
3、烤串食材的預加工;
4、烤串加工的基本標準;
5、烤串加工的工藝步驟;
6、烤串經營定價原則;
7、烤串系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。
利潤分析
1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。
2、即可定店經營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。
3、投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項目。
培訓詳情
學習時間：自由安排時間、沒有時間規(guī)定，直到學會為止
學習方式：師傅手把手教學，一對一培訓，親自動手操作
原料設備：在當地的菜市場、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具
售后服務：學會為止 包教包會
適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學生
哈爾濱引航餐飲憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經驗，做菜以客為先，管理以人為本。哈爾濱引航餐飲培訓中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。
