"筋頭巴腦排骨鍋"高品質(zhì)，低價(jià)位，把工薪階層，普通市民作為主要消費(fèi)群體，同時(shí)又以其特色鍋品吸引高端消費(fèi)群體，從而保證穩(wěn)定的顧客群。"筋頭巴腦加盟店"已遍及全國(guó)，開(kāi)一家火一家，隨著品牌宣傳力度加大，必將取得可喜的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。筋頭巴腦正在招商，擁有著廣闊的市場(chǎng)前景，對(duì)筋頭巴腦項(xiàng)目感的投資商，趕快加入吧。它一定是助您致富的投資好項(xiàng)目。迅速成為了一個(gè)流行的餐飲。配以菌類(lèi)豆制品蔬菜海鮮等同涮更具特色筋頭巴腦項(xiàng)目特點(diǎn)!。

　　筋頭巴腦一詞源于東北民間,它的本意是人們?cè)诎雅Ｈ夂玫牟糠窒聛?lái)所剩余的邊角余料統(tǒng)稱為筋頭巴腦,現(xiàn)在的含義是指肉筋板筋，筋頭巴腦是指做菜用后的牛肉下腳料。帶筋的肉骨也是筋頭巴腦，筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合，迅速成為了一個(gè)流行的餐飲美食，牛蹄筋牛肉等一些材料處理方法核心配方制作各種鍋的做法小料的制作等;。筋頭巴腦是東北人的土話，是指做菜用后的牛肉下腳料，帶筋的肉骨也是筋頭巴腦，什么叫筋頭巴腦呢，就是牛身上肉類(lèi)帶筋的地方和邊邊角角，比如板筋心管脆骨，都屬于筋屯腦。

　　筋頭巴腦除了醬牛肉外，東北家常菜一般采用燉的方法，燉牛肉里就包含了筋屯腦。如東北家常菜“牛肉燉土豆”，筋頭巴腦雖然被東北人吃了多年，但是筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合，迅速成為了一個(gè)流行的餐飲食品，沈陽(yáng)好日子筋頭巴腦不同于傳統(tǒng)火鍋，是結(jié)合了東北燉菜熬湯的的特點(diǎn)，燒好的筋頭巴腦為主料，采用火鍋的吃法，配以菌類(lèi)豆制品蔬菜海鮮等同涮更具特色。據(jù)科學(xué)家資料顯示牛筋牛蹄筋牛肚牛尾牛鞭等都是豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛筋的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)均衡，其中碳水蛋白質(zhì)和脂肪各占三分之一左右，因此口感細(xì)膩，又香又嫩，還有彈性，肥而不膩，乃是牛中珍品，與牛百葉及牛腦髓成為“牛中三寶”。

　　牛肚含蛋白質(zhì)脂肪鈣磷鐵硫素等，具有補(bǔ)益脾胃養(yǎng)血補(bǔ)虛消渴風(fēng)眩之，適宜于病后虛嬴氣血不足營(yíng)養(yǎng)不良脾胃薄弱之人。牛寶含有雄蛋白質(zhì)脂肪等。筋頭巴腦對(duì)腰膝等有顯著的滋補(bǔ)效果。牛鞭味甘咸性溫。益暖宮。再加上金航世紀(jì)具有獨(dú)特知識(shí)產(chǎn)權(quán)的神奇配方經(jīng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸し椒ㄖ谱鞯母邼舛燃t油和無(wú)任何違禁添加劑用真材實(shí)料精致的筋屯腦專用底料制成的筋屯腦火鍋其濃濃香四溢，口感悠長(zhǎng)回味無(wú)窮，是集食用和食補(bǔ)于一身的火鍋佳品。經(jīng)常食用具健體之。