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餐飲培訓
更新時間：2020-05-13 09:02
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
近期176人預約報名
261
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
天津呂記湯包面點培訓中心

  • 呂記湯包

  • 機構(gòu)名稱：天津呂大房餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2013-11-18
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓地點 : 天津
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
70贊
課程詳情

　　皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，或者加蔥花及薄脆。瘦肉事先用調(diào)料腌制一下有了咸鮮味，最后和粥再煮后吃起來口感較好。皮蛋瘦肉粥因質(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛。

呂記皮蛋瘦肉粥培訓班

       培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

呂記皮蛋瘦肉粥培訓班

       實踐操作內(nèi)容

1.皮蛋瘦肉粥的系統(tǒng)講述;

2.皮蛋瘦肉粥原料的選購;

3.皮蛋瘦肉粥食材的預加工;

4.皮蛋瘦肉粥制作的基本標準;

5.皮蛋瘦肉粥制作的制作步驟;

6.皮蛋瘦肉粥經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

呂記皮蛋瘦肉粥培訓班

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離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
呂記湯包

天津呂記湯包面點培訓中心

課程數(shù)量： 21
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 天津呂大房餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2013-11-18
培訓地點： 天津
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