瑪?shù)铝盏案?，法?guó)的品牌蛋糕，今天小編為大家?guī)?lái)的正式這款出名的瑪?shù)铝盏案?，這款蛋糕的制作方法很簡(jiǎn)單，大家趕緊行動(dòng)起來(lái)，跟著小編來(lái)了解這款蛋糕的做法吧!

　　首先準(zhǔn)備的食材有：低筋面粉 140克，雞蛋 3只，黃油 100克，水果茶 50毫升，白糖 60克，鹽 2克;

　　接下來(lái)，我們來(lái)看看制作的過(guò)程：

　　1、把黃油拿出來(lái)，然后隔水加熱融化黃油，然后往黃油里打入三個(gè)雞蛋，加糖然后攪拌均勻。

　　2、把低筋面粉和泡打粉混合過(guò)篩，然后把混合物攪拌均勻。接著把攪拌好的面糊放入冰箱，冷藏1個(gè)小時(shí)左右。

　　冷藏好的面糊比較硬，可在室溫下放一會(huì)，變軟就可以用。

　　3、拿出圓形模具，在模具內(nèi)壁刷上一層黃油，不要帥太多，薄薄的一層就可以了。接著把面糊裝入裱花袋，然后往模具里擠入面糊，把模具填九分滿就可以了。

　　4、接下來(lái)把模具放入事先預(yù)熱好的烤箱，溫度180度，中層，烘焙10分鐘就可以了。

　　瑪?shù)铝盏案獾耐庑慰崴曝悮?，所以還有一個(gè)名字，在貝殼蛋糕。關(guān)于瑪?shù)铝盏案猓诜▏?guó)有開(kāi)啟記憶之門(mén)鑰匙的說(shuō)法，曾經(jīng)有個(gè)法國(guó)作家因瑪?shù)铝諉拘蚜宋队X(jué)。的瑪?shù)铝值案馐欠▏?guó)品牌蛋糕，因外型似貝殼,又叫貝殼蛋糕,配紅茶食用是經(jīng)典美味。

　　魯昂蛋糕培訓(xùn)小提示：瑪?shù)铝蘸图t茶更配哦，在法國(guó)是經(jīng)典的搭配，還可以根據(jù)自己的愛(ài)好口味，在瑪?shù)铝盏案馍厦婕有┧幼屓耸秤笤雠丁?/p>