武漢倫教糕培訓(xùn)班開課了！倫教糕是一款嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點小吃，由秈米粉和西谷米等原料制成，因為風(fēng)味特殊而廣大消費者喜愛，目前生產(chǎn)已很普遍。倫教糕由秈米粉加酵母發(fā)醇，為淀粉和糊精混合體，蒸制成型，透明程度高，軟韌性近似糯米制品，味甜清香。

　　課程制作

　　1.米洗凈，泡水，加1杯水，打成米漿，加2杯水煮開，倒0.5斤砂糖，攪拌成半熟狀態(tài)。

　　2.1匙酵母粉溶2大匙溫水中，備用。

　　3.米漿冷卻，加酵母粉攪拌，發(fā)酵，放處理好的蒸籠蒸熟，取出，切小塊即可。

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細(xì)解批倫教糕技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作倫教糕制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

4、終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

武漢食尚香小吃培訓(xùn)中心，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓(xùn)項目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強，來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。