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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-10 03:05
重慶小面培訓(xùn)
重慶小面培訓(xùn)
近期136人預(yù)約報(bào)名
176
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

西安重慶小面培訓(xùn)班  

課程詳情

就業(yè)方向

本套重慶小面課程您學(xué)會(huì)之后，可以在重慶也可以不在重慶開(kāi)一家重慶小面店，專門賣重慶小面，或者還可以配合一些陜西特色的扯面，褲帶面等一起買為最佳！

課程簡(jiǎn)介

重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中最簡(jiǎn)單的一種。

傳授品種

學(xué)習(xí)：豌豆小面 肉醬小面 麻辣小面  肥腸小面  牛肉小面。

課程內(nèi)容

1、講解豌豆小面 肉醬小面 麻辣小面  肥腸小面  牛肉小面等配方的理論;

2、然后師傅講解重慶小面的做法步驟;

3、師傅親自操作重慶小面的做法，并讓學(xué)員用筆記記下步驟;

4、學(xué)員實(shí)操，學(xué)員自己操作，師傅在旁監(jiān)督，指出錯(cuò)誤直到學(xué)員融會(huì)貫通為止。

5、后期扶持，包括店面選址，免費(fèi)帶店等。

常見(jiàn)問(wèn)題

1、你們教的是正宗的重慶小面嗎？

答、那當(dāng)然，雖然我們不是在重慶，但是我們有正宗的配方，口味和重慶正宗小面的味道是一模一樣的。

2、你們的教學(xué)是什么形式的？

答、教學(xué)形式采用理論+實(shí)踐的結(jié)合模式，現(xiàn)講理論，然后學(xué)員實(shí)地操作。

3、學(xué)習(xí)重慶小面難嗎？

答、難與不難是根據(jù)個(gè)人情況而定的，新手的話可能比較難，但是有一定廚師功底的學(xué)起來(lái)就不會(huì)很難。

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