美蛙魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)

　　美蛙魚(yú)頭火鍋是流行于重慶的一道美食。美蛙同魚(yú)頭配食，有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等功效。適應(yīng)于心脾陽(yáng)虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。美蛙魚(yú)頭火鍋是采用精選的田娃和魚(yú)頭，再加上正宗“大紅袍”花椒、郫縣火鍋豆瓣、新一代、滿天星、云南香辛料等50余種調(diào)料制作而成!火鍋?zhàn)龊煤?，蛙肉白凈?xì)嫩、魚(yú)頭鮮美嫩滑，吃起來(lái)鮮美無(wú)比!

【美蛙魚(yú)頭火鍋制作方法】

　　食材：魚(yú)頭、美蛙、油、鹽、花椒等。

　　步驟：

　　1、紅棗洗凈，泡軟;蓮子洗凈，泡軟，去內(nèi)芽芯;

　　2、將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用;

　　3、魚(yú)頭砍塊，洗干凈，裝盤(pán);水發(fā)海帶洗凈，改刀裝盤(pán);

　　4、豆苗洗凈裝盤(pán);青筍桿去皮，改刀成條，裝盤(pán);

　　5、土豆削去皮，切成厚片，用清水沖漂后，裝盤(pán);金針菜去蒂，洗凈裝盤(pán);

　　6、上海青去蒂和老葉，洗干凈、裝盤(pán);

　　7、取大沙鍋置火鍋?zhàn)乐醒?，加入川鹽、蔥白節(jié)、番茄片、高湯、生姜片、紅棗、蓮子、雞精，點(diǎn)火燒沸，配上蒜泥油碟和備好的原料上桌，即可煮燙食用。  

【美蛙魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)內(nèi)容】

1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等;

2、美蛙魚(yú)頭火鍋詳細(xì)講解;

3、美蛙魚(yú)頭火鍋原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

【美蛙魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)后期服務(wù)】

1.學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來(lái)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費(fèi)提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開(kāi)店所需要辦理的證件與流程。

3.開(kāi)店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助 制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃。

5.根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。

6.免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計(jì)和定價(jià)。

7.免費(fèi)協(xié)助學(xué) 員采購(gòu)所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費(fèi)協(xié)助開(kāi)店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請(qǐng)上門(mén) 指導(dǎo)開(kāi)店，能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)!  

【美蛙魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)特色】

1.所有產(chǎn)品沒(méi)有任何添加和勾兌，真材實(shí)料教學(xué)。

2.多種味型教學(xué)，讓每位學(xué)員學(xué)成擁有強(qiáng)力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.從原材料的識(shí)別選用到產(chǎn)品加工制作全套工藝教學(xué)

4.一人交費(fèi)，兩人同時(shí)學(xué)，讓每位學(xué)員多一層保障。

以上就是關(guān)于美蛙魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)的全部?jī)?nèi)容了，如果你想學(xué)習(xí)正宗好味道的美蛙魚(yú)頭火鍋，歡迎咨詢我們!