學(xué)做小難不難?在小吃市場(chǎng)上，可能我們認(rèn)為很多小吃其實(shí)并不難做，但價(jià)格卻相對(duì)比較高;但是如果我們自己購(gòu)買原材料來(lái)做的話，做出來(lái)的味道卻不是那么回事;做小吃看似容易，其實(shí)非常的難。即便再不起眼的小吃，要想真正掌握精髓，不通過(guò)學(xué)習(xí)，小吃培訓(xùn)的方式幾乎是不可能的。

　　比如，現(xiàn)在很多城市都有錫紙花甲這種小吃，這種小吃看起來(lái)好像很容易做，原材料也不難找到，但自己做出來(lái)的味道，跟店里做出來(lái)的味道還是有很大的差距的。畢竟人家是經(jīng)過(guò)了專業(yè)的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)做小吃，就要學(xué)可以賺錢的小吃，哪些小吃好賺錢呢?

　　學(xué)做小吃，如果是自己毫無(wú)頭緒地去摸索，難度系數(shù)其實(shí)是非常大的，就拿我們前面說(shuō)到的錫紙花甲來(lái)說(shuō)，看似沒(méi)有什么技術(shù)含量，也非常容易做，但自己做出來(lái)的味道卻始終差了那么點(diǎn)意思，原因就在于做法上面，而經(jīng)過(guò)小吃培訓(xùn)后，我們不僅知道該如何去選擇食材，而且知道該用什么樣的配料，配料與食材的比例是多少，以及火候，時(shí)間等等該如何卻把握等等，只有掌握了這些，我們才能保證小吃的味道。

　　秦味傅家是一家擁有20年餐飲培訓(xùn)教育經(jīng)驗(yàn)的西安小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校提供各種小吃包括特色小吃，火爆小吃，傳統(tǒng)小吃等品種的培訓(xùn)，小吃品種覆蓋南北東西，國(guó)內(nèi)國(guó)外，在培訓(xùn)上面，我們采取名廚手把手式教學(xué)，全程實(shí)操，不控制學(xué)員使用任何原料及設(shè)備，因?yàn)槲覀兊闹饕繕?biāo)是讓每一個(gè)前來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員都能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)學(xué)會(huì)小吃的制作方法，對(duì)于家離學(xué)校較遠(yuǎn)的學(xué)員，學(xué)校還為學(xué)員提供食宿。

　　我們之所以提供如此完善的服務(wù)，其目的只有一個(gè)，那就是讓學(xué)員安心地學(xué)習(xí)，學(xué)員在學(xué)校學(xué)會(huì)了小吃技術(shù)，才能及早地把握小吃所帶來(lái)的機(jī)遇，才有信心去開(kāi)一家屬于自己的小吃店。至于很多學(xué)員所關(guān)心的哪些小吃好做好賺錢這個(gè)問(wèn)題，京咚認(rèn)為，其實(shí)賺錢的小吃有很多，不管是傳統(tǒng)小吃，還是流行小吃，都可以賺錢，關(guān)鍵是你的味道要有吸引人，人們吃小吃，不就是講究美味二字嗎?只要小吃的味道好，還愁不能賺錢?