提起漢中可能很多人的第一映象可能就是小江南，覺得漢中是一個充滿古色古香的一個城市，提起漢中還有一個讓很多人都能說出來的一種小吃，就該是漢中的一種小吃了“漢中熱米皮”，許多人吃過一次再也忘不了它的味道，但是怎么才能在家做出好吃地道的漢中熱米皮呢?跟著嘉諾培訓(xùn)一起來學(xué)習(xí)吧。

　　漢中熱米皮是否好吃，有兩個重要的因素，一個是它的的辣椒，一個就是用什么米做的，辣椒一般要加上芝麻、鹽巴、以及少量的調(diào)料，這樣辣子的味道會更加的入味。

　　漢中人都知道，吃熱米皮要用專業(yè)的大米這樣的米皮才會更好吃，口感也會更好食材選擇好以后，就要開始投入到具體的做法了：

　　要取適當(dāng)大米進(jìn)行4到8小時的浸泡，根據(jù)大米的品種具體情況適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少浸泡的時間，待到大米可以捏碎就可以了

　　第二步就是把泡好的大米打成米漿，

　　米漿如果太粘稠的話也可以用開水進(jìn)行調(diào)漿，

　　等到米漿調(diào)好之后，就可以開始做加工了，首先給鍋加入適當(dāng)?shù)乃?，放上點(diǎn)好的米漿放在蒸籠蒸制成皮。

　　等到米皮起泡就可以了，然后給米皮表面抹上食用油，

　　這樣正宗的漢中熱米皮就制作好了，漢中熱米皮怎樣做好吃的一個重要因素還是要看調(diào)的料碗是否好吃，漢中熱米皮培訓(xùn)是陜西小吃培訓(xùn)報名較多的一種飲食種類，漢中熱米皮的特色是面皮要被調(diào)的汁完全浸泡，這樣米皮才能入味才會更好吃，西安嘉諾培訓(xùn)是專業(yè)做餐飲培訓(xùn)的，會提供一系列的服務(wù)幫助你做出更好吃的味道。