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餐飲生意如今是越來(lái)越有發(fā)展,開(kāi)家餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)投資者的首選。那么開(kāi)餐飲加盟店流程是什么呢?今天,育廚網(wǎng)小編將為大家提供開(kāi)餐飲加盟店流程的簡(jiǎn)單介紹,希望能夠幫助到大家順利開(kāi)店。
開(kāi)餐飲加盟店流程步驟1:顧客定位,餐飲加盟店的消費(fèi)普遍不高,屬于大眾消費(fèi),顧客的定位上是老少皆宜。
開(kāi)餐飲加盟店流程步驟2:地點(diǎn)選擇,只要人多的地點(diǎn)即可。 好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等??瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑,無(wú)意光顧餐飲店。
開(kāi)餐飲加盟店流程步驟3:店面布置, 基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要,顧客食用餐飲時(shí),很少關(guān)注門(mén)面的豪華與否,他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要餐飲質(zhì)量過(guò)關(guān),店面整潔美觀,就不愁沒(méi)生意。餐飲店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué),認(rèn)為這個(gè)店夠干凈,值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
開(kāi)餐飲加盟店流程步驟4:價(jià)格品種,價(jià)格方面, 好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,價(jià)格約在2~5元,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿(mǎn)。品種方面,不可貪大求全,只要有餐飲的普遍品種就可以了。
開(kāi)餐飲加盟店流程步驟5:經(jīng)營(yíng)策略,價(jià)錢(qián)便宜,品種繁多固然很重要,但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),都注意顧客的口味,吸引回頭客的更佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣(mài)光的餐飲(如鹵味)再烹調(diào)一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣(mài)壞招牌,因?yàn)椴惋嫷某杀緦?shí)在有限,不要因小失大。
開(kāi)餐飲加盟店流程步驟6:開(kāi)張必備,開(kāi)張一定要有的設(shè)備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì),或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜是必備的設(shè)備,絕不能省。
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