炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。

　　【炒飯培訓內容】

　　1：配制配菜

　　第一步，主要系統(tǒng)學習各類配菜的切制手法、技巧等知識。

　　2：原料處理

　　第二步，主要系統(tǒng)學習炒飯等食材的處理方法、技巧等知識。

　　3：炒制食材

　　第三步，主要系統(tǒng)學習炒飯食材的炒制方法。這里重點學習掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放配菜、放佐料等知識。

　　【炒飯培訓品種】

　　土豆牛肉炒飯、宮保雞丁炒飯、魚香肉絲炒飯、醬爆雞丁炒飯、糖醋里脊炒飯、麻婆豆腐炒飯、紅燒排骨炒飯、醋溜土豆絲炒飯、西紅柿雞蛋蓋飯、肉炒蒜苔炒飯、魚香茄子炒飯、香菇油菜炒飯、紅燒肉炒飯、木須瓜片炒飯、茄汁肉丁炒飯、素三樣炒飯、紅燒肥腸炒飯、海米白菜炒飯、家常豆腐炒飯、紅燒魚塊炒飯、青椒肉絲炒飯、洋蔥炒蛋炒飯、醋溜瓜片炒飯、腐鹵肉炒飯等。

　　【就業(yè)方向】

　　參加炒飯培訓以后，可以去美食小吃街，工業(yè)區(qū)周邊，學校門口等地開個炒飯店。

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。炒飯就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家炒飯店，到我們來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。