近年來(lái)炸串這一休閑小吃火爆全國(guó)，在很多街邊、店鋪里面都能看到，炸串所有原料的制作都是純天然的，調(diào)味料和種草香料都是經(jīng)過(guò)挑選的，食材可以按照自己喜歡的制作，然后炸制而成，做出來(lái)的成品無(wú)論是外觀還是味道都是相當(dāng)好的，然后會(huì)刷上調(diào)味醬，百吃不厭。炸串采用現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，即買(mǎi)即食的，不僅受到了青年男女和學(xué)生的喜歡，有很多中老年人也很喜歡。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。

　　2.撒料的配置方法。

　　3.肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)材料的處理制作方法。

　　4.講述油溫的掌控既各種食品油炸的火候

　　5.講述每種食品的調(diào)味方法。

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法，店面的選址。

　　【教學(xué)模式】

　　按照炸串標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　目前很多小吃街出來(lái)燒烤是比較火爆的，還有就是炸串了，炸串的品種很多，可以供顧客進(jìn)行選擇，炸串最重要的就是調(diào)料，只要你調(diào)料制作的美味，就不怕沒(méi)有顧客，如果你想學(xué)習(xí)美味的調(diào)料制作，你可以來(lái)我們中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院，我們這邊有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，制作出來(lái)的味道是符合大眾口味的，而且我們這邊會(huì)有不段的技術(shù)提升，不會(huì)讓你的技術(shù)是落后于市場(chǎng)的，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)選擇中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院是正確的，我們這邊都是手把手教學(xué)的，全程學(xué)習(xí)都是食材實(shí)料，想學(xué)習(xí)就來(lái)中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院。