切菜機(jī)新款不怕水洗，操作更簡(jiǎn)單

　　切菜機(jī)作為一種常見食品機(jī)械，經(jīng)常會(huì)與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學(xué)物質(zhì)都將對(duì)切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)的主要零部件造成各種程度的腐蝕，特別是梅雨季節(jié)陰暗、潮濕更容易使各項(xiàng)零部件設(shè)備出現(xiàn)問題。匯豐園802切菜機(jī)基于801基礎(chǔ)研發(fā)，全身不銹鋼打造，可直接用水槍清洗，該特點(diǎn)是801所不具備的，新款采用變頻器控制多功能集成設(shè)計(jì)控制面板，可根據(jù)個(gè)人需求隨時(shí)調(diào)節(jié)切刀、輸送帶速度，操作簡(jiǎn)單方便。

　　切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

　　多功能型切菜機(jī)為雙頭型切菜機(jī),雙頭可同時(shí)工作。包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。通過更換刀盤或雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度,可切出各種規(guī)格的片、絲、丁、條、粒。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

　　切菜機(jī)是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)等單位的食堂及賓館、飯店加工蔬菜的理想設(shè)備。切菜機(jī)使用方便，簡(jiǎn)單易學(xué)，各類蔬菜，易切易用，方便食堂酒店餐飲，提供工作效率，減輕人員人工切菜,給許多大小型企業(yè)公司帶來便利。