菜譜大全

材料

臘肉、荷蘭豆、鹽、糯米飯

生抽、老抽和豬油、蔥花

做法

一、將臘肉蒸軟些，切薄片；

二、油爆炒荷蘭豆，點(diǎn)少少精鹽，盛起備用；

三、電飯鍋炷好糯米飯，不要炷太爛。

四、將糯米飯放入瓦煲仔中，澆上生抽、老抽和少許豬油（這樣更香）。面上鋪好臘肉片（如果煲大，可放臘腸等），蓋上蓋子，放在微波爐叮五－－十分鐘左右，實(shí)在無(wú)把握準(zhǔn)確的，先拿出來(lái)看下，再叮；

五、完成后放上荷蘭豆和撒上蔥花，此時(shí)，大功告成。