菜譜大全

       各位烹飪高手們你們好!我是你們的美食小編，今天給大家推薦的是一款十分好吃的值得大家做一個(gè)簡(jiǎn)單的嘗試的食物—那就是鮮味雞蟹煲!這款美食的味道超級(jí)贊，非常適合各位想要品嘗美食但是缺乏食譜的小仙女哦，那么就讓我們來了解一下吧!

食材明細(xì)

主料：

雞 ：半只；膏蟹 ：2只；鮮鮑魚 ：8只。

輔料：

蠔油 ：4勺酒 ：半杯或一杯；柱候醬 ：2勺；鹽 ：適量；姜 ：適量；蔥 ：適量；生粉 ：2勺；糖 ：半勺。

鮮味雞蟹煲的做法

1. 雞用鹽、生粉、蠔油、糖、油腌好待用;膏蟹洗凈切塊待用;鮑魚去殼洗凈待用。

2. 起油鍋下姜塊、柱候醬、雞爆炒約一分鐘，加入蟹繼續(xù)爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鮑魚，蓋上蓋子燜一會(huì)，不要太久，下蔥等香菜即可。我是用小炒鍋燜，然后轉(zhuǎn)電池爐最小檔溫著吃!超級(jí)美味!既好吃又易做!