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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
早餐早點包含包子、饅頭、花卷、麻球、油條等中國傳統(tǒng)食品之一，早餐必備食品，價格便宜。包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香?；ň恚鹤龀山符}、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，淋上芝麻，十分好吃。油條：長條而中空，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點之一。一、小吃—早餐早點培訓內(nèi)容：培訓內(nèi)容：早餐早點的制作培訓課程安排理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。實際操作內(nèi)容1.早餐早點原材料，設備的選擇，采購。2.早餐早點皮凍的制作。3.早餐早點肉餡的制作。4.早餐早點面皮的制作。5.早餐早點包的制作。培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。
