一、財富---瑞士卷瑞士卷是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油(混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等)，和切碎了的果肉，卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質感的卷蛋糕。國內制作瑞士卷的品牌有達利園、盼盼和嘉頓。瑞士卷(卷蛋糕)是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油(混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等)，和切碎了的果肉，卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質感的卷蛋糕。二、小吃---瑞士卷培訓內容培訓內容：瑞士卷制作技術培訓培訓課程安排理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。實際操作內容1. 瑞士卷技術培訓全程實踐操作，感受每一細節(jié)，學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作！2. 真正學到核心技術，實實在在保用一生，讓您在實際經營中學習到產品的真實技術和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!3. 學會經典的瑞士卷秘料制作和獲得各種配方比例。4. 學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。5. 為你提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經營經驗！6.無限延伸的后續(xù)服務， 終生義務咨詢，隨時為您的創(chuàng)業(yè)、經營問題提供解決方案。培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導招牌設計。2.指導菜單設計