蒸菜技術(shù)的美名可謂是聲名遠(yuǎn)播，蒸菜作為中國(guó)傳統(tǒng)菜肴中的翹楚，在制作的時(shí)候，所做的菜肴，油脂少，最大限度的保存了食物的原汁韻味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蒸菜也是大眾所喜歡的飲食，對(duì)于家常菜中，這也是我們必要掌握的，那么北京蒸菜技術(shù)學(xué)習(xí)在哪里?

　　對(duì)于大家問(wèn)到的學(xué)習(xí)蒸菜技術(shù)去哪里?這里我們北京美食園小吃培訓(xùn)學(xué)校就是有著專業(yè)的蒸菜技術(shù)培訓(xùn)，我們的老師都是手把手的教學(xué)，一對(duì)一的培訓(xùn)，學(xué)員自己操作。

　　蒸菜要求原料新鮮，同的菜肴，要求使用不同的火力和時(shí)間來(lái)加熱，正確的使用火候，是蒸制菜肴成功的關(guān)鍵。蒸菜口感或細(xì)嫩或軟爛，蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，具有含水量高，滋潤(rùn)、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點(diǎn)。蒸的器具很多，有木制蒸籠、竹制蒸籠，形狀可大可小，層次可多可少，根據(jù)原料多少調(diào)節(jié)。

　　一：蒸菜培訓(xùn)實(shí)操內(nèi)容

　　1. 蒸菜制作原材料、制作器具的認(rèn)識(shí)與選用

　　2. 糯米的初加工與保存方法

　　3. 全套蒸菜的核心制作技術(shù)講解及投資預(yù)算分析及管理模式

　　4. 炸制蒸菜的技巧及火候的把握

　　5：按照蒸菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止!

　　對(duì)于想學(xué)習(xí)正宗的蒸菜技術(shù)的朋友，北京蒸菜技術(shù)學(xué)習(xí)在哪里?我們金牌學(xué)校一流的老師手把手的教學(xué)，細(xì)心的指導(dǎo)每一個(gè)學(xué)員，精選課程，讓你學(xué)到最核心的技術(shù)，不限時(shí)學(xué)會(huì)為止，那么我們學(xué)習(xí)的時(shí)候也是需要大家認(rèn)真的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的時(shí)間一般就是5-7天就可以掌握核心技術(shù)，歡迎大家咨詢。