酸辣土豆絲是一道特色家常菜，深受老百姓的喜愛。是用土豆、辣椒、白醋等制作炒制而成的，酸辣可口，爽爽脆脆的，十分爽口，制作簡單，價格便宜，一般點外賣、快餐等都會點的一道家常菜。想要學做正宗家常菜嗎？那就來重慶樂一廚培訓班學習吧！

培訓類別

紅燒排骨、干煸四季豆、壽司包材、尖椒炒蛋、湘西外婆菜、西紅柿雞蛋、紅燒茄子、醬肉茄子、家常豆腐、苦瓜炒蛋、蒜蓉青菜、熗炒空心菜、酸辣雞雜、紅燒魚塊、小筍炒肉、尖椒炒肉、小炒雞、小炒黃牛肉、農(nóng)家小魚仔、紅燒魚塊、啤酒鴨、重慶酸菜魚、水煮魚、水煮肉、農(nóng)家臘肉、干鍋肥腸、干鍋雞、干鍋豆腐、爽口涼菜等。

培訓內(nèi)容

1.土豆的選擇;

2.土豆絲的處理;

3.配料小料的調(diào)制;

4.成品的制作步驟;

5.小炒菜的技術培訓。

學習時間

一般1-2天即可學會，視個人情況而定，不限制學習時間，學會為止。

培訓方式

隨到隨學，手把手教學，學員親自動手練習，師傅在旁指導，包教包會。

創(chuàng)業(yè)方向

學會本套課程后可以在小區(qū)附件、學校門口、鬧市區(qū)、居民區(qū)、白領聚集地、車站附近、醫(yī)院附近、工地附近等開個家常菜餐館或者快餐店。酸辣土豆絲不僅可以用來當快餐，還可以用來當做各種餡料，包子餡料，卷饃餡料、雞蛋灌餅配菜等等。如果要開個餐館或者做快餐，建議搭配小炒項目一起學習，增加菜單品種，可供消費者多種選擇，提供銷量。

有想創(chuàng)業(yè)開店、擺攤做小吃快餐項目的推薦到重慶樂一廚學習，樂一廚是一所全國連鎖的培訓學校，至今已有十七年的歷史，樂一廚教學經(jīng)驗豐富，師資力量雄厚，口碑好，技術棒，認真教學，耐心指導，技術配方無保留，保證你能學到真正的技術，回去開展自主創(chuàng)業(yè)。