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學(xué)習(xí)包子技術(shù)長(zhǎng)春哪里最正宗?大家都知道包子生意好做、但是包子怎么做才客人喜歡、好吃又松軟呢?長(zhǎng)春速食派小吃培訓(xùn)學(xué)校的餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)包子技術(shù),面向所有社會(huì)人員招生,手把手教你包子培訓(xùn)制作的全過(guò)程。
速食派小吃培訓(xùn)學(xué)校的所有項(xiàng)目均實(shí)行隨到隨學(xué)專(zhuān)業(yè)的師傅教導(dǎo)與正確的配方包含:和面、壓面、發(fā)面、醒面、搟面、調(diào)餡、包法、蒸包子。實(shí)際操作學(xué)習(xí)原則,一般三到七天學(xué)會(huì),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,節(jié)假日不休,因本公司成立多年,價(jià)格略有變化。
一:發(fā)面技巧:面團(tuán)要揉光滑。
面粉與酵母、清水拌勻后,要充分揉面,盡量讓面粉與清水充分結(jié)合。面團(tuán)揉好的直觀形象就是:面團(tuán)表面光滑滋潤(rùn)。水量太少揉不動(dòng),水量太多會(huì)沾手。
二:發(fā)面技巧:面粉和水的比例要適當(dāng)
去那里學(xué)習(xí)包子技術(shù),面粉、水量的比例對(duì)發(fā)面很重要。不少朋友總是說(shuō)發(fā)不起來(lái),可能是因?yàn)槊鎴F(tuán)太硬了。水少面多,面團(tuán)就硬,這樣的面團(tuán)適合做手搟面。水多面少,發(fā)出來(lái)的面團(tuán)軟踏踏,成品口感差。
速食派小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)包子系列技術(shù)、夜宵系列技術(shù)培以及各種特小吃美食,神來(lái)??偛空猩?fù)責(zé)人吳經(jīng)理溫馨提示您:一份學(xué)費(fèi)可以?xún)扇饲皝?lái)學(xué)習(xí),現(xiàn)有學(xué)二送二優(yōu)惠。如果有意向?qū)W習(xí),可以直接與我們聯(lián)系。
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