長(zhǎng)春哪里可以培訓(xùn)鴨血粉絲湯技術(shù)？鴨血粉絲是南京的特色名吃，屬金陵菜系，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食。鴨血粉絲由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制作而成?？谖镀胶停r香爽滑，南北皆宜，故風(fēng)靡于全國(guó)各地。鴨血粉絲蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠給予消費(fèi)者口感享受，賦予人們無限口感值。

　　課程制作：

　　1.燒開一鍋水，倒1大勺味精、鹽和雞精，香菜放沸騰熱水中燙下，切好熟鴨腸和鴨肝備用。

　　2.湯煮好，鴨血切條，油果子(或者油條)切三角，放湯里煮，過一兩分鐘，鴨血撈出，等油果子燒熟，火關(guān)小，放鴨血，慢慢燉，保持溫度不下降。

　　4.粉絲放燙粉絲勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒碗里，撈出適量鴨血和油果子，切好熟鴨腸和鴨肝放粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪拌即可。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批鴨血粉絲技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作鴨血粉絲制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　長(zhǎng)春速食派餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在教學(xué)過程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。