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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
臟臟包是2017年末出現(xiàn)的網(wǎng)紅美食，正如名字所說，臟臟包吃完之后手嘴都是臟的故名臟臟包，其實可以理解為更為高級的巧克力可頌，而我們的師傅會教學您所有的臟臟包制作流程以及制作配方。
課程內(nèi)容
1.為您講解臟臟包制作所需的材料，用到的工具和其他制作前的準備工作。
2.臟臟包的面的和法，包括面之中需要加入什么配料，配料的比例等知識。
3.面團揉好后需要做的步驟，主要是如何讓臟臟包成型，以及搟面成型臟臟包面坯的方法。
4.面坯搟好后進行冷凍，冷凍在制作的過程中多次出現(xiàn)所以需要把握好時間。
5.然后制作臟臟包的雛形，以及放入的巧克力的比例和發(fā)酵時間。
6.最后為您教學上烤箱進行烘焙處理的方法。
培訓優(yōu)勢：
1. 培訓的師傅都是從業(yè)十幾年的老師傅，經(jīng)驗豐富，教學方法清晰;
2. 理論+實踐的方法，讓學員知道每種配料主料所起到的作用;
3.報名即學，不存在排課等待的時間，當天報名即可當天學習。
4.學習過程中師傅還會有公開課的傳授，一般為您講解開店的一些經(jīng)驗，以及各種食材購買的時候需要注意的事項。
技術優(yōu)勢：
1.我們的師傅都是親自去過權威的特色小吃發(fā)源地學習過的，技術配方正宗，口味獨特;
2.教學配方完全傳授，教會為止，不會不收錢;
3.作為我們的首席培訓老張師傅更是有著將近40年的餐飲技術經(jīng)驗，帶出的學員遍布全國各地;
服務優(yōu)勢
1、配方永久免費升級服務。
2、免費帶店服務。
3、簽訂專業(yè)合同，技術不達標不給畢業(yè)。
