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餐飲培訓
更新時間：2020-03-24 15:53
鹵甲魚培訓
鹵甲魚培訓
近期17人預約報名
294
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
長沙曾食坊小吃培訓學校

  • 曾食坊

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱：長沙曾食坊小吃培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2013-07-15
    課程數(shù)量 : 204
  • 培訓地點 : 湖南省長沙市
    老師人數(shù) : 5
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
63贊
課程詳情

　　鹵水甲魚是一款美味菜譜，主要原料有甲魚350克等，這道菜甲魚酥爛而不失形，口味鮮香。鹵水甲魚是鹵水中的一道新菜，深受食客歡迎。

　　培訓內(nèi)容

　　原料的認知以及采購

　　師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

　　菜品加工

　　學習前期材料的處理及加工的方法

　　甲魚鹵水

　　學習小甲魚的鹵水配方比例做法

　　炒藥材

　　學習中草藥秘制配方的比例做法

　　秘鹵甲魚

　　學習鹵甲魚的制作、火候、成色、調(diào)味全過程

　　附加理論

　　學習產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項

　　培訓課程安排

　　1.老師現(xiàn)場演示。

　　2.學員操作練習。

　　3.開店所需設(shè)備介紹。

　　4.實習操作。

　　5.老師糾正，老師考核作品。

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析。

　　7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備。

　　我們的優(yōu)勢

　　1、免費進行學員答疑，指導店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

　　2、我們地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學員錯誤，學員影響更深，學的更快。

　　3、多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓都有自己的經(jīng)驗，也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

　　4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
曾食坊

長沙曾食坊小吃培訓學校

課程數(shù)量： 204
老師人數(shù)：5
機構(gòu)名稱： 長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司
創(chuàng)立時間： 2013-07-15
培訓地點： 湖南省長沙市
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