綠豆糕也稱為綠豆酥，是因其再掰開的時(shí)候會(huì)有小碎皮往下掉。綠豆糕的皮是一層一層薄薄的片，餡料是由天然的去皮綠豆制作而成，放進(jìn)嘴里，口感細(xì)膩，香甜可口，入口即化，老少皆宜，在市場(chǎng)上尤為受到消費(fèi)者的青睞。那么，綠豆糕去哪學(xué)？長(zhǎng)沙有專業(yè)的綠豆糕培訓(xùn)班嗎？當(dāng)然有，小編給大家推薦的這所學(xué)校相當(dāng)了不起，趕緊來來看看！

培訓(xùn)品種

綠豆糕、紅豆糕、桂花糕、抹茶糕、紫薯糕、芝麻糕等等。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.酥皮制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、面粉等食材制作酥皮。

2.油皮制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

3.餡料制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用綠豆、紅豆、香芋等食材制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。

4.餅胚制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。

5.烤餅

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用綠豆餅專用烤箱，烤制餅胚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅等知識(shí)。

6.存放

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

培訓(xùn)時(shí)間

一般需要學(xué)習(xí)3-5天，具體視個(gè)人掌握情況來定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

綠豆糕皮酥餡細(xì)，入口即化，回味無(wú)窮，很受顧客的喜愛，如果你有想創(chuàng)業(yè)尋找項(xiàng)目，可以到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)綠豆糕進(jìn)行創(chuàng)業(yè)投資經(jīng)營(yíng)，生意肯定十分不錯(cuò)。食尚香有著專門傳授綠豆糕培訓(xùn)班，高薪聘請(qǐng)專業(yè)名師授課，手把手教學(xué)，零基礎(chǔ)傳授綠豆糕課程，講究細(xì)節(jié)，核心配方無(wú)保留，可以先考察品嘗，味道滿意再報(bào)名學(xué)習(xí)。在食尚香學(xué)習(xí)，保證你能學(xué)到和師傅制作的味道是一樣的。