豆腐腦一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦的市場，無論從南到北還是從東到西，可謂是遍地開花，只要有早餐售賣的地方，基本上就能見到豆腐腦的身影。豆腐腦營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率很高。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

　　【培訓內容】

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用豆腐腦的核心材料、靈魂;

　　3、學習制作豆腐腦香油、麻辣紅油;

　　4、學習豆腐腦的各種輔料、配料的制作;

　　5、學習豆腐腦的選材、面條的處理方法;

　　6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　【特點】

　　1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經營;

　　2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;

　　3.輔料科學，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現代營養(yǎng)理念;

　　4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

　　【后續(xù)服務】

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　對于現在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。豆腐腦就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開店，到我們佛山煌旗小吃培訓中心來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。