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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
粉果是潮州傳統(tǒng)的特色名點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形，餡卻有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等，放風味與蝦餃不同;與蝦餃另一異點是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，為煎粉果。
培訓課程
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設備介紹
4.實習操作
5.老師糾正，老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析
7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設備
實踐操作內(nèi)容
1.潮州粉果的系統(tǒng)講述;
2.潮州粉果原料的選購;
3.潮州粉果食材的預加工;
4.潮州粉果制作的基本標準;
5.潮州粉果制作的制作步驟;
6.潮州粉果經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
