腸粉是廣州地區(qū)比較有名氣的早茶早點(diǎn)，現(xiàn)在腸粉的市場(chǎng)需求很大。腸粉在廣東是普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言!看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性，讓人一吃難忘!其它的城市腸粉也開(kāi)始不斷蔓延開(kāi)來(lái)。

　　腸粉的理論學(xué)習(xí)包括:

　　1、材料與設(shè)備選購(gòu)，材料設(shè)備認(rèn)識(shí)，材料好次區(qū)分，設(shè)備使用保養(yǎng)維護(hù)知識(shí)等

　　2、大米泡制時(shí)間、泡制溫度與比例，米漿磨制、米漿的配料配置與比例及調(diào)制方法

　　3、醬汁選材、材料的處理、比例、使用、功效、材料特征

　　4、醬汁制作、方法、步驟、熬制時(shí)間、比例、火候

　　5、各種腸粉餡料制作處理、瘦肉、雞蛋等處理方法

　　6、各種腸粉的蒸制作技術(shù)如、雞蛋腸粉，瘦肉腸粉，步驟，時(shí)間，火候，方法，手法技巧

　　基礎(chǔ)實(shí)操課程:

　　1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解腸粉技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配榮的知識(shí)點(diǎn)

　　2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備腸粉原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

　　3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)

　　4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止

　　開(kāi)店指導(dǎo)課程:

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員價(jià)值1980元的開(kāi)店快速賺錢寶典—套，輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......

　　腸粉哪里學(xué)到煌旗腸粉小吃培訓(xùn)班學(xué)的放心實(shí)在。學(xué)做腸粉期間都是按照腸粉培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，腸粉師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)可以親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出滿意的口味為止，不限定學(xué)做腸粉的時(shí)間，學(xué)會(huì)滿意為止。