目前燒烤店面的發(fā)展空間還是比較大的，論述其原因，除了產(chǎn)品的制作方式奇特，味道深受消費(fèi)者的歡迎之外，燒烤店面的產(chǎn)品種類也比較的多，甚至可以和啤酒，以及一些小菜進(jìn)行組合銷售，因此可以滿足各種年齡層次的消費(fèi)者的需求。燒烤店面的市場前景也是比較大的，可以說如果投資一家燒烤店面其發(fā)展空間還是比較大的。那么，在河南學(xué)燒烤技術(shù)怎么樣？

課程安排

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；

培訓(xùn)要點(diǎn)

1、詳細(xì)講解燒烤技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

2、進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

3、在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

4、引導(dǎo)學(xué)員熟練操作燒烤制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。

培訓(xùn)類別

燒烤大全系列：：贈送價(jià)值3800元商學(xué)院教授親自指導(dǎo)開店專業(yè)課程

燒烤羊肉系列：新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃。

燒烤牛肉系列：特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭。

燒烤豬肉系列：烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、狀元豬手。

燒烤雞肉系列：生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手。

燒烤魚系列：烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚。

燒烤海鮮系列：烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子。

燒烤蔬菜系列：烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜。燒烤副食系列：烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實(shí)蛋、烤火腿腸、烤干腸。

錫紙烤系列：烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片。

各式鹵味：鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手。

燒烤涼菜20余種：芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

燒烤主食系列：烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯、八仙餛飩。

秘制爆炒小海鮮海螺絲、花蜆子、白蛤、炒蟶子、釘螺、龍蝦尾、皮皮蝦、田螺等。

大家看到目前的消費(fèi)者確實(shí)都非常的喜歡燒烤，但是也要注意的一個方面是創(chuàng)業(yè)者也要了解一下，目前市面上關(guān)于燒烤店面是否已經(jīng)達(dá)到了飽和，看一下自己想要開店的位置是否已經(jīng)有了多家燒烤店面，如果是的話，那么就要考慮一下自己再開一家燒烤店面的優(yōu)勢在什么地方。只有了解了這些方面，才能利用好燒烤店面發(fā)展空間大的優(yōu)勢?？偠灾?，想要學(xué)做燒烤就來哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)班試試！