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餐飲培訓(xùn)
哈爾濱學(xué)麻辣燙怎么樣?哈爾濱麻辣燙培訓(xùn)專業(yè)學(xué)校
來源:引航餐飲 時間:2020-10-14 13:40:34        瀏覽:872
相信大家都吃過麻辣燙,正宗麻辣燙就跟火鍋差不多,但是有一點(diǎn)區(qū)別,那就是鍋底。麻辣燙的底料制作比較關(guān)鍵,首先香料選材,云南川廣西一帶的香料較香,炒出來的底料也是較香的,炒料講究火候時間,下料時間要把握底

相信大家都吃過麻辣燙,正宗麻辣燙就跟火鍋差不多,但是有一點(diǎn)區(qū)別,那就是鍋底。麻辣燙的底料制作比較關(guān)鍵,首先香料選材,云南川廣西一帶的香料較香,炒出來的底料也是較香的,炒料講究火候時間,下料時間要把握底料油色,香氣,麻辣燙底料香料配方不超過二十味,而不是越香越好,底料保存越久越香,一般炒制倆天過后可以使用,用完一定要用蓋子覆好。

操作內(nèi)容

1、麻辣燙的系統(tǒng)講述;

2、麻辣燙原料的選購;

3、麻辣燙食材的預(yù)加工;

4、麻辣燙加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、麻辣燙加工的工藝步驟;

6、麻辣燙經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

麻辣燙味型

麻辣味麻辣燙、孜然味麻辣燙、醬香味麻辣燙、泡椒味麻辣燙、復(fù)合味麻辣燙

麻辣燙培訓(xùn)

后期服務(wù)

1.學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式,一旦有新產(chǎn)品推出,工藝流程和配方,免費(fèi)提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助 制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。

6.免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。

7.免費(fèi)協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費(fèi)協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團(tuán)隊會不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學(xué)員申請上門指導(dǎo)開店,能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)!

學(xué)做麻辣燙就來哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校,哈爾濱引航作為黑龍江省一家一等一的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在細(xì)節(jié)、在技術(shù)、在服務(wù)上更是領(lǐng)先同行業(yè)幾條街、哈爾濱引航提倡到校考察、試吃、參觀、滿意后再報名,以讓學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)為核心,不會全額退款,做別人所不能做!

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點(diǎn): 哈爾濱
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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