小籠包是漢族特色小吃，是由面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經(jīng)過蒸制而成的風(fēng)味小吃。小籠包的特色十足，外形小巧，面皮暄軟，餡心豐滿，很受大眾的歡迎。大慶學(xué)做小籠包怎么樣？大慶早餐小籠包培訓(xùn)班選擇引航餐飲，引航小籠包素以皮薄、餡多、味鮮而聞名。

引航小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。

主要品種：饅頭、花卷等、鮮肉包、香菇肉丁包、雪菜肉絲包、香菇青菜包、豆沙包、酸菜粉絲包、豬肉粉絲包、醬肉包、大饅頭、小饅頭、花式饅頭、椒鹽花卷、蔥花花卷等

主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

手工和面、機器和面的方法。

各種餡料的制作。

反復(fù)操練包包子的花式手法。

醒發(fā)、蒸制的技巧方法

培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、 小籠包的全套技術(shù)，都會傳授給學(xué)員，絕對不會留一手!

2、 小籠包因為需要反復(fù)操作，我們會無償提供材料給學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員能完全掌握為止。

3、不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)。

4、學(xué)員全程親自動手，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

開自己開店就算是一條去往財富的軌跡，只是這個道路上是充斥著坎坷和阻撓的，所以選擇開自己開店項目時一定要需要謹(jǐn)慎對待、嚴(yán)肅。開一家早餐包子需要投資的資金低，但利益空間極大，可當(dāng)為開自己開店好選擇，就算是小本項目，但它運用自身口味好贏得各位的培訓(xùn)方法。