據(jù)資料記載，“輕食”是起源于17世紀歐洲英國貴族的下午茶，當(dāng)時英國貴族的晚餐一般時間很晚，所以下午的時候一些女貴族就安排廚師制作一些小點心就著紅茶食用，即可以安撫饑餓的胃，還可以和閨蜜們聊聊天。

經(jīng)歷幾百年的發(fā)展，“輕食”被重新定義了。

現(xiàn)代“輕食”更多的是指低能量、低脂肪、高纖維、制作簡單、原汁原味、健康營養(yǎng)的食物。其烹調(diào)方法也是有講究的，即多采用生食、蒸、焯、烤等方法，避免油煎、油炸和爆炒，更好地保持其中的健康成分，減少了其中的脂肪含量。所以“輕食主義”倡導(dǎo)簡單、適量、均衡、健康的飲食理念。

選擇餐飲培訓(xùn)學(xué)校時，多花一些時間是很有必要的。關(guān)鍵是把技術(shù)學(xué)到手，畢竟后續(xù)要投入大量的金錢及時間來做這件事，前期基礎(chǔ)如果沒有打好，那么后期經(jīng)營的風(fēng)險是非常大的。在餐飲行業(yè)重要的一點就是味道，一個好味道，才能夠留住更多的客人，如果你想學(xué)習(xí)好吃美味的技術(shù)，就來哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧，我們掌握著上千種特色小吃的制作技術(shù)，非常歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者到哈爾濱引航餐飲來參加學(xué)習(xí)與考察!

培訓(xùn)內(nèi)容：

意面、超級碗、波奇飯

自制菌菇意面、低卡雞肉意面

番茄牛肉醬意面、海鮮青口意面 、

泰式香辣海鮮飯、 米蘭鮮蝦雞胸肉飯

雞腿肉糙米藜麥飯 、牛排烤蔬菜薏仁飯        

彩椒牛肉粒+香煎雞肉碗 、           

香煎雞肉燴鮑菇超級碗              

鯛魚玉米營養(yǎng)套餐

牛油果雞胸肉套餐

冷、熱沙拉系列

招牌凱撒雞肉沙拉、金槍魚土豆泥沙拉、黑椒牛肉藜麥沙拉     

素食主義維果沙拉、經(jīng)典南美紅蝦沙拉、拿魚牛油果沙拉

三文魚果醋沙拉、維蜜天使沙拉、四季熱沙拉

低溫雞肉紫薯菠蘿沙拉、香煎雞肉繽紛瓜果沙拉

香煎鯛魚+蟹柳雙拼、慢烤雞胸+烤蘑菇雙拼

汁、醬系列

獼猴桃沙拉醬、凱撒沙拉醬、香橙沙拉醬

橄欖油橙醋汁、梅漬番茄汁、尼斯油醋汁

水蜜桃油醋汁、和風(fēng)沙拉汁、法式塔塔汁       

意大利沙拉醬、手工千島沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬

泰式酸辣沙拉醬、酸奶藍莓沙拉醬、蘋果檸檬沙拉醬

帕尼尼、三明治、貝果

黃芥末雞肉帕尼尼、全麥牛油果三明治、東京青芥蝦仁貝果

牛肉時蔬帕尼尼、金槍魚土豆泥三明治、紐約蟹腿蛋貝果      

黑椒牛排帕尼尼、農(nóng)夫雞肉培根三明治、泰式咖喱雞胸貝果

低卡雞肉帕尼尼、扒芝士火腿三明治、招牌牛肉貝果                

法拉餅、能量圈、芝士卷

黑椒牛肉法拉餅、孜然雞肉時蔬餅、培根能量卷               

嫩烤雞肉法拉餅、牛肉香菇西麥餅、烤雞腿能量卷

吞拿魚法拉餅、酷辣雞肉芝士卷、鮮蝦菠菜能量卷

免費贈送：20種熗拌菜
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

再贈送：
專家授課開店運營指導(dǎo)
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費用
免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢
免費終身技術(shù)升級

學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費！

5、終身免費復(fù)習(xí)技術(shù)升級！

6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！

7、免費加盟、免費開店指導(dǎo)！

8、免費提供學(xué)習(xí)餐！

9、免費提供學(xué)習(xí)資料！

10、免費提供24小時技術(shù)咨詢！

培訓(xùn)總部地址:哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號（引航餐飲技術(shù)中心）