想學(xué)黃山燒餅嗎?

　　黃山燒餅盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:"薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮"。

　　黃山燒餅怎么做?黃山燒餅做法配方?

　　黃山燒餅又叫它小俞燒餅、蟹殼黃燒餅、救駕燒餅、皇印燒餅、火爐餅等。這種燒餅用上等精面粉、凈肥膘肉、梅干菜、芝麻、精鹽、菜油等分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等十余道工序制成。做成胚后在特制爐中烘烤，內(nèi)燃木炭，餅坯貼于爐內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘及將爐火退凈后焙烤，前后數(shù)小時(shí)。

　　黃山燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。黃山燒餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家黃山燒餅店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　合肥黃山燒餅培訓(xùn)

　　拌和面技術(shù)資料、燒餅酥油配比資料、餡料配方技術(shù)資料、烤制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店

　　黃山燒餅學(xué)習(xí)方式

　　按照黃山燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　黃山燒餅由來

　　黃山燒餅，又名蟹殼黃燒餅、皇印燒餅，是安徽徽州漢族傳統(tǒng)名吃，

　　皇印燒餅的來歷：相傳乾隆皇帝第一次下江南時(shí)，由清代著名兩淮八大總商之首，被譽(yù)作以布衣結(jié)交天子的徽州人江春承辦一切供應(yīng)，籌劃張羅接待，即所謂江春大接駕。江春大接駕的第一道茶品是由江春的徽州班底構(gòu)成的家廚團(tuán)隊(duì)根據(jù)他的精心設(shè)計(jì)并集體開發(fā)研制的燒餅，其外層酥脆，內(nèi)滋潤鮮香，嚼之異香可口，令舟馬勞頓的乾隆頓感身心舒暢，精神倍增，并欣然御賜名皇印燒餅 ，寓意乾隆對該燒餅的喜愛程度堪比隨身皇印，予之以最崇高的褒賞。

　　營養(yǎng)價(jià)值:燒餅的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等。

黃山燒餅培訓(xùn)哪家好

　　想要參加黃山燒餅培訓(xùn),在選擇黃山燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實(shí)地看看黃山燒餅培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟黃山燒餅培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問黃山燒餅培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的黃山燒餅培訓(xùn).

黃山燒餅培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,黃山燒餅培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,黃山燒餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

黃山燒餅培訓(xùn)時(shí)間

　　黃山燒餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)黃山燒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,黃山燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么黃山燒餅培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　鄭重承若:每一個(gè)黃山燒餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在黃山燒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好黃山燒餅技術(shù).

黃山燒餅培訓(xùn)價(jià)格

　　是正規(guī)專業(yè)的黃山燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在黃山燒餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,黃山燒餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且黃山燒餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取黃山燒餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的黃山燒餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.