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課程級別初級
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培訓周期15-30天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
雞蛋仔是香港獨有的傳統(tǒng)街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。
培訓課程
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設備介紹
4.實習操作
5.老師糾正，老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析
7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設備
實踐操作內(nèi)容
1、雞蛋仔的系統(tǒng)講述;
2、雞蛋仔原料的選購;
3、雞蛋仔食材的預加工;
4、雞蛋仔加工的基本標準;
5、雞蛋仔加工的工藝步驟;
6、雞蛋仔經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
后期扶持
1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。
4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營
5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。
學員福利
1.學員在我公司現(xiàn)場操作，動手，學習時間、時長不限，學會為止;
2.免費獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套;
3.學員可以終身免費使用本公司商標logo，公司免費為學員參考設計店面;
4.后期選址、開店、技術24小時免費咨詢服務，由多年開店經(jīng)驗的師傅為你解答，地區(qū)學員開店享有免費上門指導服務。
