那么怎樣才能取得一個(gè)好店名呢?下面具體介紹一下店面取名的方法:

　　1.一般開(kāi)家餐飲店都有自己的特色，可以以特色風(fēng)味取名有特色的餐飲店總是很容易招攬客人，如“加州牛肉面”、“老北京炸醬面大王”“陽(yáng)坊測(cè)肉”等，這些以風(fēng)味起名的餐廳，讓顧客選擇起來(lái)很方便，還為顧客節(jié)省了時(shí)間，這樣的餐館生意一般都很不錯(cuò)。

　　2.以地名命名也是個(gè)不錯(cuò)的選擇

　　一般，以本地地名為餐廳取名的很多。這樣的餐館突出了餐館的位置和方向，方便顧客找到，如“正陽(yáng)門(mén)酒家”、“前門(mén)小吃店”，不過(guò)如果有地名重名就要注意了。

　　3.以經(jīng)營(yíng)者本人的姓氏起名

　　在餐廳起名上用姓氏做為餐廳的名字是很常見(jiàn)的。如李記大食堂、楊魚(yú)頭、黃家菜、年糕張、餛飩張等。這些店名的共同點(diǎn)就是，在店名上不但突出了姓氏，還突出了其經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容。這種取名方法能讓顧客一目了然，通過(guò)店名分析出所經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容，而且店名很樸實(shí)，給人一種親切的感覺(jué)。從而達(dá)到吸引顧客的目的。

　　4.以美好愿望起名

　　以美好的愿望作為餐廳的店名在我們身邊特別多，如金百萬(wàn)、大快活等。深圳的嘉旺、嘉好快餐店也是使用這種命名方式，香港的“大家樂(lè)”茶餐廳等。

　　5.以經(jīng)營(yíng)題材或菜品作為餐廳名

　　潮州菜館、石磨豆花莊、粗糧王、重慶老灶火、東北家常菜、湘鄂情、沈記靚湯、阿婆粥館、廣東早茶、唐人快餐、韓國(guó)燒烤、眉州東坡酒樓、傣家村大酒店等都是以餐廳的題材為店名。那么北京烤鴨、麻婆豆腐、狗不理包子、香辣蟹、水煮魚(yú)、紫怡鮑魚(yú)館、金翅撈飯等都是以招牌菜為店名的。這類(lèi)名稱的餐廳，由于題材單純?nèi)菀浊腥胧袌?chǎng)，但沒(méi)有風(fēng)味和質(zhì)量作為支撐仍然是不行的，所以風(fēng)味和質(zhì)量必須要成為永遠(yuǎn)的追求，才能永遠(yuǎn)立于不敗之地。不然就會(huì)轟轟烈烈開(kāi)業(yè)，又冷冷清清地退出市場(chǎng)。餐廳結(jié)合漢字原理起名給人以融會(huì)貫通，回味無(wú)窮的感覺(jué)。餐廳的起名在字義上要健康、有現(xiàn)代感、有沖擊力，品味起來(lái)有深度，利于傳播。

　　6.以典故、詩(shī)詞和事物名稱起名

　　以典故、詩(shī)詞和事物名稱為餐廳起名，簡(jiǎn)明達(dá)觀，富有藝術(shù)感染力。例如杭州的“樓外樓”、“山外山”酒樓，就是借助宋代詩(shī)人林升的著名詩(shī)歌《西湖》“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時(shí)休。暖風(fēng)薰得游人醉，直把杭州作卞州。”中的句子。“紅泥”出自白居易“綠蟻新醋酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)?”的詩(shī)句。

　　“知味觀”出自古人“聞香下馬，知味停車(chē)”的對(duì)聯(lián)。

　　深圳的“滿庭芳”酒樓是采用古詞牌名。“菜根香”這個(gè)酒樓名字是從古典名著《菜根譚》中衍化而來(lái)的。古人云:“性定菜根香，靜心沉沉，乃得其旨。”被全國(guó)多家餐飲企業(yè)采用了，官司不斷。許多家生意都好，大家都不想放棄這個(gè)名字，后來(lái)官方還是讓大家都注了冊(cè)，只不過(guò)在“萊根香”這個(gè)名字前分別加上不同的定語(yǔ)。

　　7.采用形象思維創(chuàng)新

　　一家火鍋店取名為“熱盆景”名字，真是既形象又美妙。一家賣(mài)醒糟的小吃店，號(hào)稱“金玉軒”，乍一看起來(lái)似乎不倫不類(lèi)，但當(dāng)一碗黃白分明的醒糟蛋花放在你的面前時(shí)，你的臉上不能不出泛會(huì)心的微笑。著名酒樓“巴國(guó)布衣”，的“布衣”二字，就形象地告訴了顧客，這是一家面向大眾的餐廳。前幾年當(dāng)北京各大酒樓都打出“家常菜”的旗號(hào)，招攬生意的時(shí)候，北京一家新建的川菜酒樓取名為“蜀南人家”，并且把它設(shè)計(jì)成一個(gè)竹林的氛圍，一下受到廣大食客的歡迎。實(shí)際上“人家”就形象地反應(yīng)出了這是一家“家常菜”，避免了廣告似的直露。后來(lái)北京相繼出現(xiàn)了很多這樣“人家”那樣“人家”，于是“人家”就變成了一陣風(fēng)。但是這個(gè)名字能引領(lǐng)潮流，說(shuō)明效果是好的，形象思維是成功的。