想學小吃是去打工學習還是培訓好?其實很多人都有這樣的疑問，今天傾品小吃培訓總部的小編就為大家分析一下這兩種學習方式的優(yōu)勢與缺點。希望能給大家提供幫助。

　　首先小編要說的是去打工學習的優(yōu)勢：能嘗到味道，這樣比較容易判斷，該店的技術是否值得學習;能學到開店積累的各方面經(jīng)營經(jīng)驗和一些開店方法等知識;能學到如何接待顧客，如何跟顧客進行語言交流;能熟悉開餐飲小吃店操作的全部過程和細節(jié)問題;能比較全面的了解各種原料的采購、處理、和保存方法等。

　　去打工學習的缺點：實體店的師傅可能會保留一部分核心技術不教學徒。實體店的師傅也許自己做得很好吃，但不一定能把學徒教好。因為培訓是講究專業(yè)系統(tǒng)教學方法的，也許師傅自己手藝很好，但是他也不知道，要怎么教你，才能讓你學得好。實體店學小吃技術一般都不會走正常流程。大多數(shù)學徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地，然后，每天零零碎碎的學習一點技術。現(xiàn)在好多實體小吃店不會教你最重要的配料，一般都會要求你今后在他們那里購買，如果不在他那里購買的話，有些實體店甚至不教技術。

　　到培訓機構學小吃技術的優(yōu)勢：在培訓機構能夠學到更多的小吃技術項目。因為這些培訓經(jīng)過的項目都是從全國各地精選引進的，基本上都能做到市場中上水平，滿足大多數(shù)顧客的需求。能學到每個小吃項目的配方，規(guī)范的操作方法和制作流程。一般來說培訓學校的技術，每一個都有嚴格的配方比例和操作方法。每個配方都到克，而且都有詳細的技術資料交給學員。

　　想學合肥小吃培訓學校是去打工學習還是培訓好?在培訓機構學做小吃技術，能夠保證調(diào)料配方不保留。為什么?因為他們都是靠做培訓賺錢的，如果保留技術配方，那么學員肯定不愿意交錢學習。師傅都是有豐富的教學經(jīng)驗，而且總部有一整套教學方法和教學訣竅，能教懂學員，教會學員。除了學習實實在在的技術配方，還能同時學到相關的理論知識，只有理論加實踐，學起來效果才更好。培訓機構一般都會不斷的研究提升自身的技術口味，這樣學員以后也有技術升級的提升空間。

　　選擇培訓機構學小吃技術的缺點：沒有實際開店經(jīng)營，學員學習不到實際經(jīng)營經(jīng)驗和經(jīng)營方法。培訓時間，一般都是三到五天左右。這個學習時間，只能夠學習好正確的方法和配方，不能夠長時間的練習手法和速度，需要自己以后在經(jīng)營當中去練習。

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